Glück aus der Küche
Low Carb ist in aller Munde und steht für ein Ernährungskonzept, bei dem man ohne oder mit weniger Kohlenhydraten trotzdem satt wird. Pflanzliche Fette mit
Weiterlesen
Rezepte
Finden Sie hier die neuesten Kochbücher, grandiose Ernährungstipps und Rezepte zum Nachkochen. Für alle die Essen, Genuss und Ernährung lieben.
Glück aus der Küche
Neues Jahr, neues Glück! Noch sind die Neujahrsvorsätze in aller Munde. Viele nehmen sich vor, mit den schlechten Essgewohnheiten zu brechen. Denn so kuschelig und
Weiterlesen
Von den Alpen in den Süden: So kochen die Südtiroler
In der zehnten Ausgabe unserer Kochreihe der traditionellen Küche verschlägt es uns zu unserem italienischen Nachbarn Südtirol, der bis 1919 selbst noch ein Teil Österreichs
Weiterlesen
Steiermark: Bodenständig mit urbanem Touch
Die Steiermark wird aufgrund ihrer fruchtbaren Landflächen oft als Feinkostladen Österreichs bezeichnet. Die Käferbohne, der steirische Apfel, der Kürbis und das Kernöl sowie der Steirerkas
Weiterlesen
Genussland Oberösterreich
„Wenn man keinen Knödel isst, so hat man den ganzen Tag Hunger“ lautet eine oberösterreichische Bauernweisheit. Nicht umsonst sind die Knödel Oberösterreichs Nationalgericht schlechthin. Neben
Weiterlesen
Wien: Eine kulinarische Reise in Österreichs Hauptstadt
Wien gilt als die Stadt der Genießer und Genießerinnen, denn Essen spielt dort eine große Rolle. Seit jeher weiß man hier, was gut und nahrhaft
Weiterlesen
Niederösterreich – das Land der Vielfalt
Aufgrund der besonderen geografischen Lage und des Zusammentreffens mehrerer klimatischer Zonen hat Österreichs flächenmäßig größtes Bundesland außergewöhnlich viele Landschaftstypen zu bieten: das Mostviertel, das Weinviertel,
Weiterlesen
Salzburg: Zwischen Hochkultur und kulinarischer Gemütlichkeit
Von den berühmten Mozartkugeln, über die Salzburger Nockerl, bis hin zur herzhaften Küche und dem Bier – kulinarisch hat sowohl die Stadt als auch das
Weiterlesen
Die traditionelle Küche Burgenlands
Rezepte aus Österreich: Wir setzen unsere Österreichrundfahrt fort und machen diesmal im östlichen Brugenland halt. Das sonnenreichste Bundesland Österreichs ist nicht nur für seine ausgezeichneten
Weiterlesen
Rezepte aus Tirol – dem Heiligen Land
Im Westen Österreichs gelegen überrascht Tirol mit einer langen kulinarischen Tradition. Obwohl Vielfalt und Brauchtum die Grundpfeiler der Tiroler Küche darstellen, zeigen sich darin auch
Weiterlesen