Die Natur-Apotheke im JUNI
Wie gut, dass die Natur im Frühsommer viele Kräutlein bereithält, die uns mit Energie versorgen! Hier die Natur-Apotheke im Juni:
SOMMERWINDKRÄUTERTEE
Viel trinken, heißt es im Sommer. Eine Alternative zu Wasser ist Sommerwind-Kräutertee. Er kann sowohl warm als auch kalt genossen werden und kühlt mit Malve und Apfelminze. Der Frauenmantel
bringt mit Gerbstoffen eine herbeNote. Die Ringelblume sorgt für Farbe.
ZUTATEN
2 Teile Apfelminze,
1 Teil Ringelblume,
1 Teil Frauenmantel,
1 Teil Malve
ZUBEREITUNG
Einen Teelöffel der getrockneten Kräutermischung mit einem halben Liter frischem, kochendem Wasser übergießen und 4 Minuten ziehen lassen.
KRÄUTERSALZ MIT SOMMERAROMA
Deftiges Essen belastet den Kreislauf zusätzlich. Gut in die leichte Sommerküche passen Fischgerichte. Und zu denen passt wiederum das von TEH-Praktikerin Sieglinde Fuchs gemischte Kräutersalz mit Zitrusnote.
ZUTATEN
160 g Steinsalz,
je 30 g frische Zitronenverbene,
Zitronenthymian,
Rosmarin,
Zitronenmelisse,
5 g unbehandelte Zitronenschalen
ZUBEREITUNG
Die frischen Kräuter in der Küchenmaschine mit dem Salz mahlen. Die Salzpaste auf einem Backblech ausbreiten und bei 50 °C trocknen, Ofentür dabei einen Spalt offen lassen. Das getrocknete, verklumpte Salz nochmals mahlen und in einen Salzstreuer füllen.
HAARTONIKUM MIT LAVENDEL
Kaiserin Sissi hatte eine wunderschöne Haarpracht und pflegte sie dementsprechend. Angeblich hat sie auch gern ein Tonikum mit Lavendel verwendet, das die Durchblutung der Kopfhaut fördert und entspannend wirkt. Das Rezept hat Kräuterpädagogin Gabriela Nedoma aufbereitet, die sich mit Wildpflanzen und historischer Naturheilkunde
beschäftigt.
ZUTATEN
3 Esslöffel Lavendelblüten,
200 ml Apfelessig
ZUBEREITUNG
Die Lavendelblüten in Essig ansetzen und 2 Wochen ziehen lassen, dann abseihen.
ANWENDUNG
Als Haarspülung den Lavendelessig im Verhältnis 1 : 10 mit Wasser verdünnen und das Haar nach dem Waschen damit spülen.
Weitere Rezepte und reichhaltiges Wissen über unsere Heilpflanzen können Sie im Buch von Karin Buchart und Miriam Wiegele
„DIE NATUR-APOTHEKE“, erschienen im Servus Verlag, nachlesen.
ISBN: 978-3-7104-0171-8, 196 Seiten, € 25,00