Immunsystem stärken, gesund bleiben
Das Immunsystem schützt unseren Körper täglich vor Bakterien und Viren. Es arbeitet im Hintergrund und besteht aus unzähligen eng vernetzten Zellen. Erfahren Sie im folgenden Artikel, was Sie tun können, um es zu stärken.
Grundsätzlich unterscheidet man zwei Arten des Immunsystems: die angeborene und die erworbene Immunabwehr. Beide erfüllen unterschiedliche Aufgaben und ergänzen einander. Die angeborene Immunabwehr ist von Geburt an aktiv und bildet die erste Schutzlinie des Körpers. Dazu zählen unter anderem Haut, Schleimhäute, Atemwege sowie spezialisierte Immunzellen wie Makrophagen und natürliche Killerzellen. Diese Abwehr reagiert schnell und unspezifisch auf typische Merkmale von Krankheitserregern. Ihr Ziel ist es, Viren, Bakterien oder Pilze möglichst früh zu erkennen und unschädlich zu machen, noch bevor es zu einer Infektion oder zu ausgeprägten Symptomen kommt.
Das Immunsystem entwickelt sich ständig weiter
Die erworbene Immunabwehr entwickelt sich hingegen erst im Laufe des Lebens. Bei jedem Kontakt mit einem neuen Erreger passt sich das Immunsystem an und bildet spezifische Antikörper sowie Gedächtniszellen, die genau auf diesen Erreger abgestimmt sind. Kommt es später erneut zu einer Begegnung mit demselben Krankheitserreger, kann das Immunsystem deutlich schneller und gezielter reagieren. Diese Fähigkeit bezeichnet man als „Immungedächtnis“; sie vermindert das Risiko, mehrfach oder schwer an derselben Infektion zu erkranken. Gleichzeitig zeigen gerade Virusvarianten, wie wandlungsfähig Krankheitserreger sein können. Neue Mutationen sind in der Lage, bestehende Schutzmechanismen teilweise zu umgehen. Aus diesem Grund ist das Immunsystem kein statisches System, sondern befindet sich in einem ständigen Lern- und Anpassungsprozess. Ein dauerhaft leistungsfähiges Immunsystem erfordert regelmäßige Unterstützung durch einen gesundheitsbewussten Lebensstil.
Wie man das Immunsystem stärkt
Ähnlich wie Muskeln, die durch Training leistungsfähiger werden, lassen sich auch die Abwehrkräfte positiv beeinflussen. Ausreichend Schlaf, regelmäßige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung bilden dabei die Grundlage. Darüber hinaus spielen bestimmte Nährstoffe eine wichtige Rolle für die normale Funktion des Immunsystems. Zu diesen zählen Beta-Glucane: Bei ihnen handelt es sich um natürliche Polysaccharide, die in der Zellwand verschiedener Pflanzen und Pilze vorkommen. Besonders gut untersucht sind Beta-Glucane aus dem Austernpilz, deren spezifische Struktur vom Immunsystem erkannt wird und vor allem die angeborene Immunabwehr unterstützen kann. Studien zeigen, dass Beta-Glucane die Aktivität bestimmter Immunzellen, wie etwa jene von Makrophagen und neutrophilen Granulozyten, modulieren können. Eine Übersichtsarbeit im Fachjournal „Frontiers in Immunology“ beschreibt Beta-Glucane als sogenannte Immunmodulatoren, die die Abwehrreaktion verbessern können, ohne das Immunsystem zu überstimulieren. Denn ein überaktives Immunsystem ist ebenso problematisch, man denke nur an viele allergische Reaktionen.
In der Praxis werden Beta-Glucane aus dem Austernpilz häufig mit Vitamin C, Vitamin D und Zink kombiniert. Diese Mikronährstoffe tragen nachweislich zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Entscheidend für den tatsächlichen Nutzen sind jedoch Qualität, Verarbeitung und eine angemessene Dosierung der Inhaltsstoffe. Eine fachkundige Beratung kann dabei helfen, geeignete Produkte auszuwählen und sinnvoll in den Alltag zu integrieren.
Der Zusammenhang zwischen dem Myzel des Austernpilzes und unserem Immunsystem ist enger, als man denkt. Die feinen, unterirdischen Fäden des Pilzes bilden ein Netzwerk, das fremde Organismen erkennt und mit Abwehrstoffen auf sie reagiert. Das menschliche Immunsystem funktioniert ähnlich: Auch hier arbeiten viele Zellen als Netzwerk zusammen; sie erkennen Fremdstoffe und reagieren darauf. Interessanterweise ist es gerade ein Inhaltsstoff des Pilzes, der zur Stärkung des menschlichen Immunsystems hohes Ansehen genießt: Beta-Glucane.
